蔗糖十二烷酸酯

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蔗糖十二烷酸酯基本信息

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英文名称:Sucrose monolaurate
英文别名:Sucrose laurate;See R-D-Glucopyranoside,a-D-fructofuranosyl,esters,monododecanoate;Ryoto Sugar Ester MO-C 12;LWA 1570;
CAS No.:25339-99-5
EINECS号:246-873-3
分 子 式:C24H44O12
蔗糖十二烷酸酯 蔗糖十二烷酸酯
分 子 量:524.60
熔 点:150-152℃
沸 点:720.293°C at 760 mmHg
折 射 率:1.56
闪 光 点:234.87°C
Inchi:InChI=1/C24H44O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-17(27)33-13-16-18(28)20(30)21(31)23(34-16)36-24(14-26)22(32)19(29)15(12-25)35-24/h15-16,18-23,25-26,28-32H,2-14H2,1H3/t15-,16-,18-,19-,20+,21-,22+,23-,24+/m1/s1
密 度:1.338g/cm
储存条件:2-8°C

蔗糖十二烷酸酯计算化学数据

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分子量:524.59896 [g/mol]
  分子式:C24H44O12
  疏水参数计算参考值(XlogP):1
  氢键供体数量:8
  氢键受体数量:12
  可旋转化学键数量:16
  准确质量:524.283277
  同位素质量:524.283277
  拓扑分子极性表面积(TPSA):207
参考资料
词条标签:
科技